Stratos.
.
Lisens: Begrenset gjenbruk

Stratos er en porøs melkesjokolade som blir produsert av Nidar.

Den første Stratos-sjokoladen kom i 1936 og ble en umiddelbar suksess. Stratos var den første norske porøse sjokoladen, og ideen var det daværende driftssjef ved Nidar A/S, sivilingeniør Jørgen Holmsen, som plukket opp på et messebesøk i Tyskland i 1935. Her ble en engelsk porøs sjokolade presentert, men på grunn av en mønsterbeskyttet produksjon måtte Nidar fremstille sin sjokolade på en annen måte. Oppskriften er den dag i dag en strengt bevoktet hemmelighet.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg