Tørris er trivialnavnet på fast karbondioksid, som har kjemisk formel CO2. Tørris blir blant annet brukt som kjøle- og frysemiddel for lagring og transport av næringsmidler, og ved produksjon av iskrem. Tørrisen dreper bakterier og virker derfor også konserverende.
Ved oppvarming til en temperatur på over −78,5 °C smelter ikke tørrisen til en væske, men går direkte over i gassform (sublimasjon). Tørris brukes derfor også til å lage røyklignende effekter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.