xylose
Molekylmodell av xylose. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Rød kuler står for oksygenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
xylose
Lisens: CC BY SA 3.0
xylose
Strukturformel for xylose
xylose
Lisens: CC BY SA 3.0

Xylose er en sukkerart (monosakkarid, se pentoser) som er utbredt i plantematerialer, særlig tre.

Faktaboks

Uttale

sylˈose

Etymologi
av xylo- og -ose (etterleddet er dannet etter fransk glucose ‘druesukker’)
Også kjent som

D-xylose, tresukker

I form av polysakkaridet xylan, det viktigste av hemicellulosene, utgjør xylose cirka 30 prosent av veden i løvtre. Xylose inngår også i tragant og i visse glykosider.

Xylose fremstilles ved hydrolyse av tre, strå, og lignende. Xylose og den tilsvarende alkoholen xylitol har anvendelse blant annet som kunstig søtstoff.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg